第0286章真气去骨
白条鸡颈部切口的位置,一点点塞进去,在把事先熬好的高汤灌进鸡的肚子之中。
刚才因为李二蛋把鸡骨全都剔除,这只白条鸡看着瘪了吧唧,此刻灌完配菜和高汤之后,整只鸡立马变成了一个皮口袋的模样,这也就是为啥这道菜取名为布袋鸡了。
最后用一根胡萝卜削成一个胡萝卜塞,胡萝卜塞必须切割的正好,不能叫布袋鸡里面的高汤流淌出来。
此刻两个厨艺大师给李二蛋打下手,早就打开炉灶,倒入油,油开之后,用葱姜等调味菜爆香,把做好的布袋鸡送入油锅之中,炸至金黄色,在把布袋鸡拿出来,放入蒸笼之中开始蒸煮。
到此,这道布袋鸡的烹饪已经完成了,只等几十分钟之后,蒸熟了就可以食用了。
“小兄弟,你的第二道菜做什么菜?”两个厨艺大师,都是一脸迫切之色。
两个老头上来,可不是想只是给李二蛋打打下手,都憋着心思,想要偷学点真本事。
可刚才李二蛋利用内家真气,打碎白条鸡的鸡骨,两个个厨艺大师只能看着干瞪眼,白给李二蛋当了半天的小工。
看到两个厨艺大师的表情,李二蛋立马猜透了两个老头的心思,顿时脸上露出来一丝坏笑,心中暗道。“两位老师傅,你们这就是不对了,你们上台是配合我装逼的,还想偷师学艺,哪里有那么简单。”
当然了,李二蛋只是一脸的坏笑,不可能把心里的想法说出来,否者这两个厨艺大师肯定当场发飙。