第九章·甜品(一)
被单独放在了一个碟子里,每个人点的甜品基本上被放在各自的一个白盘上。
就见有两个巴掌大的水果塔,最下层是酥脆的塔皮酥,上面铺了一层杏仁奶油和一层荔枝布丁,上面的芒果片和蜜桃片排成花瓣的模样,切片的樱桃在外围了一圈,里面是切成薄片的草莓层层叠叠的摆在上面,仿佛花瓣盛开的蔷薇。
收回视线,低头看着自己盘子里的小巧甜品,音桓认为自己再点几个都没问题。
盘中的两个蛋糕加在一起差不多和一个舒芙蕾大,可舒芙蕾也勉强只有一个手掌大。
“听我的没错吧,粟花落,这家店的甜品真的可以点很多个吃呢。”
“的确是。”音桓十分认同的点点头,尝了口岩烧布丁舒芙蕾——
颜色比一般舒芙蕾要偏深偏亮,蛋香味十足,质地绵软间还夹着布丁的香醇,入口那刻就能感受到独属于舒芙蕾的空气感,轻轻一抿就会如泡沫般消失在舌尖。
好棒!
这味道着实惊艳到了音桓。
看着旁边两块小蛋糕,音桓的期待值瞬间拉满。
先来一口焦糖香草慕斯蛋糕——
入口即化的香草慕斯配上那滑顺的焦糖慕斯,再加一层坚果组成的蛋糕体,一口咬下,慕斯的滑润配上酥脆的坚果,彼此口感大相异趣却平衡得极好,而焦糖炒的浓厚且深层的味道,更让这个甜点增添了一分成熟韵味。
接着是一口葡萄柚玫瑰蛋糕——
玫瑰慕斯下面,是葡萄柚奶油夹层,以及葡萄柚果冻加新鲜葡萄柚果肉,再往下又是玫瑰慕斯,最后由玉米粉蛋糕层做底。一口咬下去,微苦的葡萄柚配着香甜的玫瑰慕斯正正好好,轻盈柔美,让人想到垫着足尖跳芭蕾的天鹅少女。
这时再来口浓郁醇香的咖啡,这美妙的滋味,真是让人欲罢不能。