第 110 章
推出小碗菜又上了报纸之后,满堂春店里的人流量达到了前所未有的高度。
阮云枝本以为一天赚六百的利润已经足够高了,然而现实告诉她,还可以更高。
接下来的几天,阮云枝才慢慢感受出来上报纸的威力。
店里的生面孔明显增多,甚至能看出来有些客人在外面徘徊打量,似乎是在确认这家店是不是报纸上报道的那家。
原先对老顾客也还没对这种方式吃腻,因此店里的人比平时多了更多,每天同样的菜需要做好几锅。
阮云枝在结束之后,把大家聚到一起,“现在我们相当于被很多人盯着,越是这种时候,我们越不能飘。我们必须要保证安全、卫生、味道,绝对不能砸了自己的招牌,现在每天洗菜的量很大,像土豆这些削皮一定要削干净,我们做菜的品质就体现在这些细节方面;大锅炒菜锅底很容易糊,这些糊了的菜不要舍不得,一定要倒掉;还有如果当天那些菜用不完了,像是要坏了,我们也不能吝啬,万一把人吃出问题就麻烦了......”
阮云枝态度严肃,把方方面面的一些细节都说的很清楚,大家听得也十分认真,他们心里也明白,树大招风,越是在这个时候,他们越不能出现一点问题。
一定要对得起来吃饭的客人。
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旁边的“都说好”饭馆儿的员工,则是有些慌了。
这种时候黄力再说什么战略定力也没用了,他们的确没有战略定力,眼睁睁看着对面的人数一天比一天多,这里的人越来越少,心里的对比和落差一下子就体现出来了。
黄力也知道这个时候画饼是没有用的,只能等改造开始。
阮云莲也经常在店里观察对面的情况,经常能看到街上有人手里拿着什么东西,像是在问路一样,不时地抬起头看着满堂春的招牌,再和手上拿着对一对,然后抬腿迈进满堂春。
都说好饭馆里的人从来不看报纸,甚至有些服务员连字都不认识,因此这两三天他们都不清楚情况,压根就不知道满堂春上报纸的事情。
直到有一天,阮云莲听旁边的一桌客人说起来时,她才知道了这件事。
阮云莲急忙把这个情况报告给黄力。
黄力却表现得不慌不忙,“不要慌,这个情况我早就已经知道了,我们这边已经有应对措施了。”
阮云莲心里直打鼓,对面都上报纸了,还有这么多人络绎不绝地过来,就这种情况,黄力还有办法吗?
黄力没说,阮云莲也不敢再继续追问下去,便只能回去继续等着。
在满堂春上报纸的当天,黄力就从潘梦那里得知了这件事情。
两人如今都已经把借到的钱投到了购买小碗之类的物品当中,现在想要中途退出是不行了,既然如此那就只能继续这么干下去。
满堂春上报了,那这样更好。
他们早就打算采用小碗菜的模式,如今上报纸之后,到时候s市各地的人都会聚集到这条街上。满堂春一家饭馆坐不下,那么肯定就会涌到他们这里来。
黄丽和潘梦投入的太多,现在的选择太少。
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沈母行动力很强,回去之后就着手开始行动。第二天上班的时候,沈母问夏娟有没有空吃饭。
沈母和夏娟是接近20年的老同事,在此之前也经常一起聚餐。
如今沈母邀约自己,夏娟也没有多想,自然就答应下来。
第三天,夏娟和孟敬平抽空来到沈母的家中。
沈母想要好好招待夏娟和孟敬平,这次特意拿出浑身解数,做了一大桌子菜,沈峰也在前后帮忙打下手,来回在客厅和厨房之间端菜。
夏娟有些不好意思,“咱们这都认识多少年了,你怎么整那么多?还让孩子跟着忙前忙后的,你这样弄得我们俩都不好意思来吃了。”
沈母摆摆手道,“没事儿,这孩子皮实,也懂得疼人,平时就一下班就喜欢到厨房帮我做做饭,赶都赶不走。”
沈峰露出一个恰到好处的笑容,起身给桌上的几位长辈倒水。
在倒水的时候,夏娟开始打量沈峰,这孩子小的时候夏娟还曾经见过几次,“这孩子几年不见,模样就完全变了,越变越帅了,现在都是帅小伙了!”
沈峰起身给几位长辈倒水,整个行为举止不卑不亢,刚好体现出晚辈的谦卑和对人的尊敬。
夏娟忍不住又继续夸赞道,“小伙子真是越长大越优秀了,看着比小时候还帅气一些。”
孟敬平也点点头,除了家里人之外,他丝毫不吝啬对于其他年轻人的夸奖,“年轻有为,好好积累,以后做出一番大事业。”
同时得到了夏娟和孟敬平的认可,沈峰非常激动,这顿饭的目的已经达成了一半!
听到别人夸自己儿子,沈母肯定非常高兴。更何况夸的人可不一般,沈母在旁边也笑得合不拢嘴。