麻辣烫

，就来了，不怕生病啦。”

檀云捂住脑门，佯装吃痛的红了眼：“娘子，我若是在躺下去，指不得都有人碎言碎语嘞，作为娘子手下的首位厨子，自是要以食堂为先。”

乔颜瞥了一眼正在炒芝麻的馒头，突然探头贴耳道：“檀云呐，你可不晓得你生病了，馒头做工的时候整个人就是茶不思饭不想，都险些魂都奔你身上了。”

檀云快速瞄了眼还在忙活的馒头，猛地想起自己早间在斋舍这傻愣子的傻样，不住的抿唇偷笑，猛地回神，对上乔颜满是姨母笑的表情，哪能不晓得自己是被自家娘子给打趣了，羞恼的跺了跺脚，直把一个空木桶扔在馒头面前，临了瞪了他一眼，还面颊通红的飞速逃开，弄得馒头也一头雾水。

乔颜走到他身边，馒头摸着脑袋有些癔症：“乔师傅，檀云这是怎么了，莫不是身子还没好？”

看了一眼芝麻的火候，好笑的指了指还有一小半芝麻没染上火候，顿了顿：“嘛，每个女子都有那两三天脾气不对劲的时候，习惯就好了。”

乔颜说完这让人摸不清头脑的话来，一边同馒头说了些注意事项，便拢了食材单子往后厨方向走去。

就是馒头虽是不明白怎么回事，但还是嘟囔了几句：“阿娘他们说的不假，女娘子的心思猜起来可比炒菜难多了。”

立在旁边正打鱼丸用的孟师傅可是将一切都净收眼底，看着憨厚的傻徒弟，不禁连连摇头，这傻孩子，我还当他开窍了嘞。

杜老很奇怪，很奇怪自己怎么就在这开始搅鸭血了，先前听乔颜说了句做麻辣烫要用这鸭血，他当初还当是鸭血又是什么新奇吃的嘞，没成想竟真是剁鸭放血，吃鸭血用。

“唉，”一边放盐拿着长木筷搅拌着大锅里头的鸭血只觉着自己莫不是被坑了吧，哪有什么吃食能用鸭血的，再者说就这一大锅可足足剁了几十只鸭子，当真心疼啊。

乔颜前后跑来跑去，一边看着分散的众人负责的食材准备，走到杜老跟前看着鸭血已经快成形了，还同不看好这鸭血的杜老讲明了这鸭血的效用，直哄得杜老看着鸭血眼冒红光，一边还说了最后步骤要加以温水煮使其快速凝结成块。

自打早间食材用完之后，乔颜都已经开始琢磨起下一道美食来，思来想去，那些自己拟定的计划虽然有些稳重，但还不够炸裂，要先进一步吸引学子们的味蕾，首先要做就是要香，还刺激味蕾，吃的上头的美食。

乔颜苦思冥想终于拍板敲定麻辣烫这一天赏美食，推出清汤锅和辣锅两种款式，也可自行选用美食定价，从外头的食材挑选区选择自己心仪的食物，再由食堂烹饪，简直是两全之策，已然有了后世火锅店的雏形了。

幸好她是在食堂当家有不少食材可用，放在外头，指不得想要吃上一回想要的菜还要想法设法的去买，可这就不同了，想要的食材都能去食堂直供给庄子里头取，不能说是应有尽有吧，也能说是一应俱全了。

盘算着准备工作做的差不多了，如今辣椒登场了，自己就要着手开始熬制汤料了，俗话说的好，要想麻辣烫用着好吃，那可是要和汤底一较高下的。

正在她沉思之时，只听得在前头核算账本的巧娘此时正一脸张望的是要寻什么人似的，显得有些局促不安，直直看到了乔颜，才缓了一口气。

但是看到后厨正忙活的一众庖厨师傅们，想要说出的话顿时怔住，像是有什么难言之隐一般，就直直的立在前厅不动了。

乔颜将食材单子塞好，嘱咐了烧火杂役要主意火候之后，才从小门走出来，直直走了过来，才缓声问：“巧娘，可是发生什么事，这般着急？”

巧娘飞快瞥了一眼食堂外头，支支吾吾的张口：“乔典膳，前头来了好几个学子，都说是要应看助学职位的，你看？”

而乔颜原本还洋溢着的笑意顿时凝固，啥，有人来应聘食堂助学，还不止一个的样子？

而巧娘有些担忧的看向乔颜，叹了口气：“哎呀，让学子们进食堂这事虽说是过了祭酒那一关，可先前也没有这个先例啊。”

乔颜面色严肃了一些，不管这些同窗是好奇也好，玩闹也罢，总不能来食堂乱来，她也没想到就挂出去半天可引来不少人的应聘，这下不硬着头皮上可不行了。

虽说自己的计划书里头有这一条，可实属有些突然了。

乔颜抿抿唇，她要试探清楚这些学子们的来意，想清楚朝巧娘说了几句，便让她领着应看的几个人过来。