糯米紫薯团(二)
古代的白糖最是重要不过,作为主要配料登上百姓餐桌,大多都以麦芽糖为主,但好在有穿越者前辈开路,如今庖厨多了蔗糖这一利器,比之后世的白糖倒也差不了多少了。
趁着揉紫薯团的功夫,乔颜瞄了一眼煮汤的馒头,对方很是熟练的打破几个鸡蛋搅成蛋液,闻着面汤冒出来头利索的将蛋液侵袭而下。
只看了一会儿的乔颜埋头揉起自己的紫薯团来,捏成圆溜溜的滚丸子径直滴溜溜围着盘子转了个圈,直直被乔颜按住才安分。
待到一个个新鲜出炉的紫薯丸子摆盘出来,果断端上空好的糯米,将其一个裹上米点点的白色外衬,白里透紫瞧着就稀罕。
馒头早早的烧好一锅鸡蛋汤,探头过来瞧着一个个透紫的小团子嘿嘿的笑出声来。
乔颜只得是摇摇头将其装入蒸笼里蒸熟,不出半个时辰功夫,掀开笼盖,小心从里头拿出小笼子,只见里头原本小滚滚的紫薯团子一个饱胀的很,糯米黏在外皮倒也不突兀,闻着一股甜腻的香气,直引得人吞咽口津。
紫薯糯米团已然出笼,乔颜招呼馒头盛了鸡蛋汤留用,然后捧着一笼子离了后厨径直穿过小门走到前头食堂。
-
前头大厅已是酋时八刻了,留用的学生也不多了,倒是空出来不少桌椅来,乔颜方一踏进厅舍,就瞅见那位苏老先生正闭着目不知道在发什么呆,对头还坐着位自己现在生着闷气的罪魁祸首,再一晃眼,就瞅见陈巧倩坐在一边还拼了个桌。
乔颜哽住,将笼子摆在桌上,朝着苏策缓缓一礼:“苏博士,热汤稍后就上,您先用些小吃垫垫。”
乔颜方一靠近摆盘,苏策睁开眼,看着笼中圆滚滚的紫薯糯米球倒是喜庆的很,将这紫薯泥搓成丸沾上糯米这样式倒是新奇。
苏策有些迫不及待的夹起一块轻咬了半口,刚出炉的紫薯团还没褪去温热的甜腻味,一经入口软糯可口,里头馅料是甜的但是又不腻味,较之外皮却带着一丝黏糯酥软,表皮的糯米也正好中和口中甜腻的口感,端的是正正好。
待到后头杂役端上来一碗鸡蛋汤,乔颜含笑的递过去:“苏博士,您尝尝。”
苏策一口一个紫薯糯米团配着鸡蛋汤喝了一口,少许,忽而轻笑出声:“珩之,怎的还不动筷。”抬眸还扫了一眼乔颜,尽带了些长辈看小年轻闹剧的意味。
谢珩之莫声未应答,眼前突然多出来一个紫白团来,乔颜双手一搭胳膊突然一笑:“好了,不生你气了,赶紧尝尝。”
“好。”原本漠然的谢珩之面上一松夹起一筷子送入口中细细的品尝,反倒是乔颜一改常色撑着下巴眼含期待:“怎么样?”
“好吃。”突然面上勾出一抹绚烂的笑来,直面收到冲击的乔颜有些不自然的移开视线,耳根以肉眼可见的速度泛红,逐渐有往脖子上扩散的程度,手指扬起盖住唇声音发颤:“哈,你觉得好吃就行。”
自前世就是个宅女,虽然是个小有名气的美食up主,可到底还是个没谈过恋爱的旱鸭子啊,很俗气的是,乔颜她一向对美色就很容易就原地唱征服了,更何况,谢珩之的皮囊生的着实不错。
这番动作导致谢珩之盯了她看了半天,似乎觉得对方好像是还没消气,想要伸手去唤乔颜,但又觉得这样做有些孟浪缓缓缩回手。
陈巧倩夹着的团子旋即停留在半空中,左右看着这俩人之间盘旋着怪异的氛围,只觉得腻的晃。
“这傻小子。”苏策眯着眼看了半晌,见其还没动作,冷哼一声,抬腿赏了他一脚云淡风轻抿了一口汤:“乔娘子做的膳食比之当年的幺娘做的可是更胜一酬啊。”
谢珩之被苏策赏了一脚,照着平时怕是直接顶回去,这遭倒是难得安静。
幺娘正是乔母的闺名,少有人知晓,一听这话反倒震惊的移开手:“您识得我阿娘吗?”
苏策随手夹了个团子塞入口中,随后轻叹口气看向乔颜还带着一丝怀念:“是啊,我同你阿耶是多年好友,自小看着你阿娘长大,想当初,你阿娘做的菜那是红遍整个盛京,尤其有道蚂蚁上树做的着实精妙,人又生的漂亮不知多少年轻才俊争相追求,偏偏就是你阿父那个瓶闷子讨了美人心。”说着还连连感叹。
谈及她阿娘阿父当年的陈年旧事,乔颜直接搬了小凳子坐在苏策旁边听得是神采奕奕,时不时还能添几句,逗得苏策连连发笑。
一老一少相谈颇为恰畅,说着还有些意犹未尽,苏策声音有些遗憾微微摇头:“只叹幺娘封山多年,只怕老夫没那口福喽。”
乔颜说的上头,猛地站起身来拍了一下桌子:“好,等胡市开了市买了材料我定要给苏老做上一回。”
“好,老夫就等着。”随即抚掌应和,“你一个小娘子去胡市那么不太平的地想来也不安全,不如就让对头这傻愣子陪你去一回。”
说着视线还直直看着谢珩之,乔颜原本心里火热啪嗒一下子慌了神,手下动作一顿直接捞