猪油拌饭
都怪这桃子,我肚子拉的快脱水!
奇怪,驰良他们怎么没事,或许他们的肠胃早已经适应了这些食物。
我可不行,在21世纪吃惯了精细食物,到了古代,面对这种原生态食物还真是无能为力,这可怎么办?
我得想办法解决吃饭的问题!
说干就干!
我推开房门,开始坐在摇曳的烛光下给自己拟定菜谱。
拿起竹简,蘸起墨水,手托腮,我开始思索如何下笔。
虽然挺会吃,但我以前没做过饭啊!这可怎么办?
我灵机一动,知道做饭离不开油,古代没有菜籽油、橄榄油,对了,有猪油啊,我明天就先尝试着猪油拌饭吧!
想到倒是容易,这儿主食一般都是小米,稻谷很稀少,向波家很富有,应该会有的,我明天去找一找。
嗯,我满心雀跃,驰良,你可真是幸运,找到了这么好的媳妇,有口福气啰!
想到这儿,我美滋滋的上床睡着了!
第二日黎明时分,我特意起了个大早,吱吱呀呀的打开厨房的门,因为古人只在十时吃一顿,下午四点吃一顿,所以厨房空无一人。
我翻箱倒柜,开始寻找大米。
“是谁?”门外响起一个少女的声音。
我从柜子旁边起身,抬头一看,一个身着麻衣的少女抱着一捆干柴站在门口,正瞪着大眼睛警惕的看着我。
“别紧张,我是昨日拜访的驰公子夫人,今早特地来,为我相公准备一点吃食!”我解释着。
少女莞尔一笑:“原来是夫人,请恕奴婢无知之罪!”
我看她虽衣衫素净,却相貌清秀,虽抱着粗柴 ,动作间不失几分大家闺秀的神采。
“不知者不罪!别那么拘谨,对了,你叫什么名字?是在这厨房做事的么?”我故意缓和气氛,笑眯眯的看着她。
“奴婢并无姓氏,夫人您称呼奴婢明珠吧!我家祖上官宦,自打遭遇战乱,父亲被害,全家被卖为奴,是老爷买下了我,让我一直在厨房做事!”她低下头,几丝忧伤浮上眉梢,更显得明艳动人。
不知为何,我就是怼她有着好感:“别称呼我夫人了,看样子,你比我还大几岁,就称呼我为水儿吧!”
“这怎么使得,夫人虽不嫌弃奴婢,但是尊卑有别!奴婢岂敢僭越!”她呆立在原地,有些惶恐。
“抱着柴火,不累么,你还是先放下吧!”我说着便要接过她手里的柴火。
她赶紧避开我的手,熟练的将柴火码放在厨房边上,用随身携带的手绢擦拭着柴火碎沫,知道整个人干净整洁为止。
“不知夫人在找什么东西?吩咐奴婢就是了!”她回道。
“明珠,你们这里有大米吗?”我问道。
“大米,什么大米?奴婢未曾听过此名?我们这里只有小米、藜麦。”
“那你们这里有稻谷么?”我退而求其次。
“稻谷倒是有一点儿,是老爷在楚国时带回来的一些,种植的不多,今年只收获了一仓,很是珍贵,您需要多少?”她拿出一个木做的斗。
我想:“既然如此珍贵,就来一斗吧!”
她小心翼翼的拿出一串钥匙,带着我爬上阁楼,我看到一个巨大的木箱,周围放置着老鼠夹子,她打开箱子的锁,从里面装了一斗稻谷,又小心翼翼的锁上木箱。
“夫人,我们下去吧!”
她带着我走下阁楼,来打一个舂米的屋子,将稻谷放进一个大石槽,踩着一根巨大的木头,利用杠杆原理将木头翘起,然后狠狠的砸到稻谷上,当木头接触到稻谷的瞬间,谷壳绽开,雪白的大米露出来。
约莫一刻钟的功夫,她完成了舂米,掏出手绢擦擦额头的汗滴。
“还没完呢,夫人,您站着多累,在旁边歇着吧!”她看着我说道。
“我哪里累,你不是更累,让我来吧,明珠。”我伸手去帮她。
“不用了,这个力气活你干不了!”只见她拿出一个竹子做成的筛子,将米粒和谷壳分离出来,不一会儿,已经是大汗淋漓。
还有些许未弄干净的谷壳,被她用手择得干干净净。
我看着她劳动的身影,特别感动,心想,自己以前真是太浪费了!
“明珠,你这里有猪油和芝麻么?”我又问道。
猪油拌饭可少不了猪油啊,芝麻也是必须的点缀,以此增加香味。这就是植物油脂和动物油脂的完美融合。这道美食既简单,又好吃,营养还挺丰富!嗯!不错,我的点子真不错。韩淑,你就是个天才!
“夫人,您笑什么,嘴角都乐开了花!”明珠好奇的看着沉醉在胡思乱想中的我。
“哦,没什么,只是想到相公吃到猪油拌饭的表情,吃完了他肯定会夸我的!呵呵呵!”
明珠无奈的朝我笑了笑