第25章

何母将炸好的萝卜丸子端上桌，还叮嘱了一句，“小心烫。”

过冬了的萝卜甜，何母每年冬天都会做一点萝卜圆子，拣那滚圆实在的萝卜，洗净削皮后，用刨子把萝卜刨成丝，再往里面掺一点面粉，调和成糊状，然后放些葱和盐，就用勺子一个一个放入浅浅的油锅中，等炸到黄澄澄的颜色时再用捞出来。

何桂娟姐弟小时候最爱吃萝卜圆子，过去物资匮乏，家里每个月就能分到那点子油，萝卜圆子需要用油炸，吃上一回是很奢侈的事情，但逢年过节何母总会给孩子炸上一点，让孩子们也能高高兴兴的。

每次她炸萝卜圆子，儿女就围在锅边踮着脚看着，过去的日子仿佛还在眼前，一转眼儿女都已经成家了。

姑娘在县医院当医生，在清涧县当地的老百姓中口碑很好，女婿是县委干部，人踏实，对他们姑娘也好，什么不良嗜好都没有，姑娘这么多年都没有孩子，女婿一句埋怨也没有过。

儿子在他们原江县的运输公司当司机，负责给山区送货，儿媳妇唐红梅是儿子的中学同学，人长得漂亮，性格也好，孝顺，从来没跟他们老两口起过争执。

除过没孩子一点，这日子过得真是没有遗憾了。

姜姜用筷子夹起一个炸得外酥里嫩的萝卜圆子，吹了吹咬了一小口，外面酥酥咸咸的，里面还冒着汁，有股萝卜的清甜味和葱香味，特别好吃。

“姜姜，好吃吗？”何母摸了摸孩子脑袋。

“嗯嗯，好吃。”姜姜点点头。

“中午吃羊肉饺子吧？家里刚好有现成的羊肉。”

“行，我最爱吃娘包的饺子了。”

说着，何母又跟女儿唠了一会家常，便要去准备包饺子了，何桂娟和唐红梅也起身去了厨房帮忙，何老汉去了院子里劈等会要煮饺子的柴，何小军帮忙剁包饺子用的馅料。

姜姜想烧火，但是家里人都不让她干，姜姜只能在旁边看何母包饺子了。

何母的手灵活，包饺子的手法十分熟练，大拇指和食指稍稍用力，一道漂亮的褶子就捏出来了。

“要不要试一试？”何桂娟见她看得入神，笑着问。

姜姜抬头看了她一眼，“这……我不会包。”

姜姜其实也不会做饭，毕竟也就那么大点孩子，又没有人教过她，每次都是把能吃的野菜洗干净了剁碎丢进锅里，再加点土豆、高粱面、米糠之类的粗粮煮在一块就是一顿饭了，她连饭都做不利索，更别说包饺子这么高难度的活了。

“妈妈教你。”

说着，何桂娟便放下了手上擀皮的活，站到她身后来，手把手的教起姜姜包饺子来。

“把饺子馅放到饺子皮中间，然后拇指和食指把这里夹住，这样一捏，一个饺子就包好了。”

姜姜看那捏出来的饺子，虽然远比不上何母包的，但看起来也算是模有样了。

“自己试一试。”何桂娟松开她的手。

姜姜点点头，又拿了一张新的饺子皮，不过没了何桂娟的帮助，姜姜的动作变得笨拙了不少，费了好大功夫才勉勉强强的包好一个饺子，看起来歪歪扭扭的。

大人看到姜姜包的饺子，不由得都笑了。

“包得挺好的。”

何母这话夸得姜姜脸红。

何家的氛围很好，女人忙活时男人都在一边帮忙，不像在洞溪村的林家，一般都是女人在忙活，手被冷水泡得通红，男人对厨房的事一向是事不关己高高挂起。

中午吃羊肉饺子，现宰的羊肉，加上剁碎了的大葱，一口咬下去里面还会淌出肉汁来，何母的面揉得好，不硬不软，吃起来特别香。

姜姜估摸着自己得吃了十几个，羊肉饺子蘸着醋吃，特别香，肚子都撑得圆鼓鼓的。

吃过午饭，何桂娟给老两口检查了下血压，这老人一旦上了年纪就容易有血压问题。

“都没啥问题，只是平时生活上还是要注意些，尽量清淡饮食，要是身体哪里不舒服了，一定要及时去县医院找我。”

“记得了吗？”

“记住了。”

何桂娟这才将血压仪收了起来。

姜姜就在旁边看何桂娟给两位老人家量血压，量完血压后，何母把何桂娟和姜姜叫到了他们老两口住的那孔窑。

何家是三孔石箍窑，窗子大，且窗子和门连在一起，窑洞外观很好看，很坚固，虽然修起来很费钱，但是这种窑洞住起来很舒服，冬暖夏凉，四季皆宜。

何家老两口住的这孔窑，不仅用来睡觉，平时做饭吃饭烧水也是在这孔窑里，一进窑门就是炕，炕上铺着草席，摆着小桌，被褥早被卷在炕角，他们刚才就是在这屋里包的饺子吃的饭。

姜姜本来有些担心，害怕外公外婆会像林老太那样不喜欢她，但是她来到这里，才发现自己的担心明显多余了，不止外公外婆，连舅舅舅妈都是很好的人。